Le noci del Brasile fanno bene alla memoria? Ecco cosa sapere

Le noci del Brasile, piccoli tesori provenienti dall’Amazzonia, sono tra i superfood più ricchi di nutrienti essenziali. Oltre al loro sapore unico e alla croccantezza irresistibile, si parla spesso del loro potenziale benefico per la salute, in particolare per la memoria. Ma quanto c’è di vero? In questo articolo analizzeremo il legame tra le noci … Leggi tutto

Mangiare latticini ogni giorno: i benefici e i rischi per la salute

Eppure, per quanto deliziosi, risulta difficile pensare che i latticini siano derivati dal latte. Pensate che alcuni di essi, proprio perché si caratterizzano di una certa bontà, sono previsti del menù dei dessert. In tutto il mondo, ma soprattutto in Italia, i latticini fanno parte pienamente della tradizione gastronomica e culinaria. Il loro consumo avviene … Leggi tutto

Colesterolo alto: cosa mangiare e 10 cibi da evitare

”Colesterolo alto” è una definizione che spaventa tutti, ma di cui pochi sono effettivamente coscienti di cosa stia effettivamente a significare. In termini scientifici, parliamo di una condizione patologica dovuta all’accumulo di questo acido grasso, il colesterolo, nell’endotelio dei vasi sanguigni. Quando questo accumulo diventa eccessivo, parliamo proprio di ipercoleserolemia. L’ipercolesterolemia è a sua volta … Leggi tutto

I biscotti industriali fanno male? Ecco la marca che fa male alla glicemia, alla digestione e alla pressione

I biscotti industriali corrispondono alla maggior parte di quelli che possiamo trovare liberamente sugli scaffali dei supermercati, concetto che ci ha portato alla normalizzazione, nei confronti di quelli naturalmente più lunghi da preparare, fatti in casa o presso altri luoghi. Ma quelli industriali fanno davvero male, oppure sono concettualmente abbastanza indicati per il consumo comune? … Leggi tutto

Il pan carrè fa male? Ecco la marca che fa male al cuore, alla memoria e al colesterolo

Il pan carré è un’alternativa che molte volte prendiamo in considerazione poiché si tratta di una tipologia di pane pronta all’uso e che soprattutto si mantiene morbida per più tempo rispetto al pane fresco che dobbiamo acquistare quotidianamente. Questa sorta di pane in cassetta molto sottile è davvero molto venduta e viene spesso utilizzata per … Leggi tutto